udo z kaczki konfitowane, purée z batata, sos rozmarynowy, warzywa pieczone w pergaminie / duck leg confit, sweet potato purée, rosemary sauce, vegetables baked  

polędwica wołowa (180 g), ziemniaki w maśle klarowanym, młode warzywa, sos pieprzowy, puder ze skóry ziemniaka / beef tenderloin (180 g), potatoes in clarified butter,..

pierogi z podrobami (8 sztuk), okrasa z boczku, kwaśna śmietana / dumplings with giblets (8 pieces), bacon lard, sour cream

kotleciki cielęce, purée chrzanowe, karmelizowane warzywa, emulsja szałwiowa / veal cutlets, horseradish purée, caramelized vegetables, sage emulsion

sandacz (160 g), soczewica, dzikie brokuły ,emulsja jajko, liście szpinaku, kwaśna śmietana / pikę perch, lentils, wild broccoli, emulsion with egg, spinach leaves, sour cream

lin (160 g), smażona brukselka, purée z selera i cytrusów / tench, fried brussels sprouts, celery and citrus purée

makaron Udon, wołowina, zielone warzywa, czarny sezam, orzechy arachidowe / Udon noodles, beef, green vegetables, black sesame, peanuts

gołąbki z kapusty włoskiej, ciecierzyca, prażona gryka, sosy z pieczonej papryki, anyż, karmelizowana szalotka / stuffed cabbage rolls, chickpeas, roasted buckwheat, roasted pepper sauce, anise,..

Spaghetti z cukinii, avocado, pomidorki cherry, czarnuszka, chilli / zucchini Spaghetti, avocado, cherry tomatoes, black seeds, chilli